Mais, qui est de retour ? (oui, je suis toujours vivante). Après quelques mois d’absence, me revoilà avec une nouvelle recette facile, rapide et simple.
Ingrédients :
Des crevettes
Des avocats
Du citron
Ciboulette
Tabasco
Crème fraiche
Sel, poivre
Bon, je n’ai pas mis de quantité. La raison est simple j’y suis allée un peu au feeling.
On commence par mixer de l’avocat, avec un peu de jus de citron (si tu ne peux pas goûter parce que tu jeûnes, tu fais comme moi, vas-y un peu au hasard…). Quand tu obtiens une petite crème homogène, assaisonne à ton goût. Pour ma part, c’était sel, poivre et une pointe de tabasco pour relever le tout.
On réserve cette préparation et on s’attaque aux crevettes. Au mixeur, on met des crevettes, de la crème fraîche et un peu de ciboulette. Cette fois je n’ai pas salé. Mais tu fais comme tu le sens.
Dans des petites verrines, on alterne couche de crème d’avocat et couche de crème de crevettes.
Et on finit par une crevette entière pour la déco.
On résiste à l’envie de tout manger tout de suite et on met le tout au frigo. Et quelques heures plus tard, on déguste.
Bon appétit !
