i Love Manger

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La cuisine est devenue une passion et, pour conserver mes recettes préférées à portée de main, j'ai décidé de créer ce blog.  
C'est aussi une manière de les partager car la cuisine est aussi une question de générosité. Et d'amour.  
N'étant pas à la tête d'une famille nombreuse, je ne prépare pas forcement tous les jours des plats copieux. De plus, je cuisine pour manger et non pour faire des photos . Mais promis, je travaille à améliorer le côté visuel.  
Si tu testes l'une des recettes proposées ici, si tu les trouves appétissantes, bref, si tu aimes ilovemanger ce serait sympa de laisser un petit commentaire, afin d'échanger. Ça ne prend pas beaucoup de temps et ça fait toujours plaisir.   Bon appétit. So

recettes récentes

Petites galettes de semoule sucrées

Petites galettes de semoule sucrées

Voici une recette que je fais assez souvent, tellement c’est bon (et simple à faire).

Ces petites galettes sont délicieuses tièdes, avec un peu de miel et servies avec un thé à la menthe. Mais aussi avec du caramel au beurre salé, de la confiture de framboises, du Philadelphia…

Parfait avec un thé à la menthe

Il te faut :

400g de semoule fine mouillée

50g de sucre en poudre

100g de beurre ramolli (pas fondu, juste ramolli)

Un peu de sel.

Mouille bien ta semoule. Rajoute le sucre en poudre et le sel.

Ensuite, le beurre mou.

Mélange et pétris le tout pour obtenir une boule de pâte souple.

Étale à l’aide du rouleau.

Découpe des cercles avec un verre à thé ou un emporte-pièce rond.

Et fais cuire doucement dans une poêle chaude et sèche (pas de matière grasse en clair), quelques minutes de chaque côté. Elles sont délicieuses tièdes, mais peuvent se conserver quelques jours dans une boîte en métal hermétique.

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