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Je cherchais des idées de mignardises salées, afin de changer des sempiternelles toasts (je n’ai rien contre, mais un peu d’innovation ça fait plaisir).

Je suis tombée sur une recette de cannelés salés et j’ai trouvé ça trop mignon.

Recette testée et approuvée le soir du réveillon. Donc à toi de jouer, petit padawan.

Cannelés au thon

Il te faut :

Une boîte de thon

Environ 150g de fromage aux herbes type Rondelé ou Boursin.

2 jaunes d’oeufs

30g de beurre fondu

30g de farine

10/15 cl de lait

Sel, poivre, ciboulette.

Écrase le fromage frais à la fourchette et ajoute les jaunes d’oeufs.

Ensuite, mets la farine, le sel, le poivre.

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Délaye avec le beurre fondu et le lait.

Je suis partie sur 15cl mais finalement je n’ai pas tout utilisé.

Ajoute la boîte de thon, puis la ciboulette (facultatif).

Verse l’appareil (c’est assez liquide) dans les alvéoles de ton moule à cannelés en silicone.

Fais cuire à four préchauffé à 200°C pendant environ 25 minutes.

Laisse un peu refroidir avant de démouler et de te régaler.

 

5 commentaires

  1. J’ai des moules a cannelés que je n’ai jms utilisés (la flemme, la recette a l’air trop compliquée pour moi) du coup, là, ça me tente vraiment cette recette de cannelés salés !
    faut juste que la flemme me quitte ..

    1. Ça faisait un bail que mon moule à cannelés traînait dans mon placard. Et puis la recette originale contient du rhum. Bref, cette recette salée est super facile et top pour un apéro ou un petit buffet. Tu vas kiffer, I know it.

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