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De petits biscuits au chocolat parce que #InChocWeTrust.

Et que le chocolat ça soigne tout.

Biscuits chocolatissimes

Il te faut :

115g de chocolat noir

90g de farine

25g de cacao non sucré

1 cuillère à café de levure chimique

60g de beurre mou

100g de sucre en poudre (+40g pour le roulage)

1 œuf

40g de lait

40g de sucre glace

 

Fais fondre le chocolat au bain-Marie et laisse-le refroidir.

Mélange  la farine , le cacao et la levure.

Dans un saladier, mélange le beurre et le sucre jusqu’à blanchissement.

Ajoute l’oeuf et le chocolat fondu. Mélange bien.

Incorpore la moitié du mélange farine + cacao + levure, puis le lait.

Mélange bien (oui encore).

Ajoute le reste de la farine.

Gâteaux choco

Place la préparation au frigo pendant au moins 2 heures.

Préchauffe le four à 180° et sors la préparation chocolatée du frigo.

Gâteaux chocolat

Forme des boules  et roule-les dans le sucre poudre, puis le sucre glace.

Dépose les boules sur une plaque couverte de papier sulfurisé en les espaçant suffisamment.

Enfourne pendant 12/14 minutes.

Les gâteaux vont craqueler sur le dessus.

Cuisson des gâteaux

Laisse-les refroidir avant de les décoller délicatement de la plaque de cuisson.

Enjoy !

Biscuits chocolat

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