Les pop cakes, c’est ludique, c’est joli et ça fait plaisir aux enfants.
Commence par faire un vrai gâteau au yaourt.
Tu peux te servir d’un cake du commerce mais bon…
1/2 sachet de levure chimique
1 yaourt ( j’ai pris un yaourt aux fraises)
1/2 pot d’huile
2 pots de sucre
3 pots de farine
2 œufs
Zeste de citron
Mélange tous les ingrédients dans l’ordre.
Fais cuire ton gâteau pendant environ 25/30 minutes.
Il doit être bien doré.
Ensuite la partie fun.
Émiette le gâteau (je ne me suis servie que de la moitié)
Mélange deux cuillères de mascarpone pour en faire une pâte.
Forme des petites boules assez compact.
Fais fondre du chocolat : blanc, noir, lait.
C’est toi qui voit.
Trempe les bâtonnets de sucettes dans le chocolat et plante les doucement dans les boules de pâte.
Mets le tout au frigo pour une heure.
Refais fondre le chocolat au bain-marie pour qu’il soit bien fluide.
Pour ma part je l’ai trop fait cuire, donc un peu dur à travailler.
Ajoute du beurre ou un filet d’huile, ça aide.
Trempe les sucettes dans le chocolat et après lâche-toi sur la déco : paillettes, petits cœurs de toutes les couleurs…
Je testerai aussi avec du pralin, des amandes grillées concassées etc…
