Merci à Siham pour la recette de ce gâteau qui m’a tapé dans l’œil.
Du chocolat et des amandes grillées , que demande le peuple ?
Il te faut :
200g de chocolat noir
3 œufs
125g de beurre fondu
100g de farine
Des amandes et des noisettes grillées
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de beurre
Quelques carrés de chocolat noir
Commence par faire griller les amandes et les noisettes au four avec une cuillère à soupe d’eau et une pincée de sel, pendant 20 min.
Fais fondre le chocolat noir au bain-marie.
Melange les 3 œufs avec le sucre, puis ajoute le beurre fondu.
Ajoute le chocolat fondu et mélange bien.
Ajoute la farine.
Mets au four dans un moule chemisé pendant 20/25 minutes à 175°C.
Laisse refroidir et démoule.
Pendant ce temps, prépare le glaçage :
Dans une casserole, mets le miel et une cuillère à soupe de beurre fondu. Mélange le tout et ajoute un peu de chocolat noir et tu laisses fondre.
Ajoute enfin les amandes et noisettes grillées.
Recouvre le gâteau de ce glaçage et laisse refroidir avant de te jeter dessus.
