C’est une amie qui m’a parlé de ces bouchées énergétiques très healthy, et j’ai eu envie de tester.
Manger des trucs sains, je veux bien, mais à une seule condition : il faut que ce soit BON !
En même temps, si tu mets des ingrédients délicieux, le résultat ne peut être que délicieux, non ?
Donc ces petites bouchées sont parfaites pour un en-cas (toujours mieux pour la santé qu’une barre chocolatée), quand tu vas faire du sport, que tu te sens un peu fatigué(e). Elles sont aussi parfaites pour ceux qui jeûnent.
Bref, à consommer n’importe quand pour se régaler sans culpabiliser.
Il te faut :
100g de poudre de noisette (ou d’amande)
6 dattes
1 poignée de baies de goji
1 cuillère à café de graines de chia
1 cuillère à café de graines de tournesol
1 poignée de flocons d’avoine
1 poignée de cacahuètes (non salées)
1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
Quelques carrés de chocolat coupés en petits morceaux.
5 cuillères à soupe d’huile de coco
Commence par laisser tremper les baies de goji dans un bol de eau chaude pendant au moins 1/2 heure.
Pendant ce temps, coupe les dattes en petits morceaux.
Mixe les graines grossièrement (j’ai détruit mon mixeur, j’ai fini le travail au pilon).
Mélange tous les ingrédients dans un saladier afin d’obtenir une sorte de pâte légèrement collante.
Humidifie un peu tes mains et commence à former des boulettes(j’en ai fait une vingtaine avec ces quantités, mais cela dépendra de leur taille).
Place-les au frigo le temps qu’elles durcissent, et voilà, elles sont prêtes !
Elles se conservent au frais, bien sûr, pendant quelques jours.
