Nouvelle recette de Claire, très active en cuisine en ce moment. Mais l’amour donne faim, il paraît 🙂
Dessert de saison : le clafoutis !
Ingrédients
2 grosses poignées de cerises
25cl de lait
100g de fraine
100g de sucre
3 oeufs
Sucre vanillé ou comme moi, de l’extrait de vanille liquide (venu tout droit de Guadeloupe, un délice !)
Du beurre pour beurrer le plat.
Mélange la farine, le sucre et les œufs.
Incorpore le lait au fur et à mesure et bien sûr, mélange sans faire de grumeaux (pas comme moi quoi !).
Ajoute la vanille (2 c. à café) ou un sachet de sucre vanillé.
Beurre un moule à tarte et mets-y les cerises.
Verse ta pâte dans le moule, ré-arrange tes cerises et hop tu peux enfourner 40 min ton plat à 170°.
Une fois ton clafoutis gonflé et doré, sors-le du four, laisse reposer quelques instants et tu peux le déguster !!
Le lendemain froid, c’est encore meilleur 🙂
