Bon vous l’aurez compris, le sucre c’est mon point faible et les cupcakes ma passion. Donc aujourd’hui on va faire des petits cupcakes parfumés à la rose.

Pour une dizaine de cupcakes:

– 2 œufs

– 120 g de beurre très mou

– 4 cas de lait

– 120 g de farine

– 70 g de sucre en poudre

– 2cac de levure

– 2 cas d’arôme de rose

– une boîte de Philadelphia Milka pour le glaçage

On commence par mélanger le beurre et le sucre. On ne met que 70 g de sucre, parce que le glaçage au Philadelphia est super sucré.  Alors, oui on aime le sucre mais on ne veut pas devenir diabétique non plus 😉

Puis, on ajoute les œufs, la farine et la levure. On verse le lait et on mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène. On finit par parfumer la pâte avec l’arôme de rose.

Dans des caissettes à muffins, on met environ 2 cas de pâte.

On enfourne, thermostat 4 et on laisse cuire une vingtaine de minutes (à surveiller).

On essaie de patienter et on laisse refroidir les cupcakes, avant de les garnir de Philadelphia avec une poche à douille.

Et on se régale!

Si vous êtes comme comme moi, vous attendiez l’arrivé du Philadelphia Milka avec impatience! Après de multiples recherches, j’ai fini par en trouver 🙂 Mais j’ai été un peu déçue.  En tartine c’est pas super, à la cuillère ça devient vite écœurant. Par contre pour napper des cupcakes c’est parfait!