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Le froid, la nuit, l’hiver, ça t’évoque quoi ? La soupe !

Direction Bollywood pour une soupe by @Lil_Roxane qui mettra du soleil dans ton bol (eh ouais, on vend du rêve ici).

What you need :

La moitié d’un quart de potiron (1/8ème, quoi)

2 carottes

1 mini brick de lait de coco

Coriandre fraiche

1 Kub Or

What you do :

Prélève délicatement la pulpe du potiron, émince-les morceaux et coupe les carottes en rondelles.

Dans une casserole, verse le traditionnel filet d’huile d’olive, et rajoute les légumes.

Là-dessus, mets 50 cl d’eau et le Kub Or.

Hop, 20/25 minutes à feu doux.

Mixe le tout, et rajoute le lait de coco à ta convenance.

Le top, là, c’est de mettre la coriandre fraiche hachée grossièrement et de bien mélanger.

Huuum.

Ceux qui aiment peuvent mettre une pointe de curry.

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