6 juin 2022
Foccacia moelleuse : recette facile
Recette de foccacia rapide et facile
11 juin 2020
Pide (pizza turque)
Les pides ce sont ces pizzas turques aux garnitures variées (viande, fromage, suçuk (saucisse turque épicée)) en forme de barque conçue pour contenir la généreuse garniture. […]
5 avril 2020
Pain pita
Un dimanche ensoleillé d’avril… ça donne envie de se poser en terrasse pour manger un bon grec/kebab avec des frites. Du bon, du gras, du délicieux […]
26 mars 2020
Baguette presque comme à la boulangerie
Je sais que ce titre peut sembler prétentieux…mais pour l’avoir testée, cette recette donne un excellent résultat avec un pain bien aéré et croustillant, délicieux en […]
5 janvier 2017
Navettes moelleuses
Les navettes sont ces petits pains au lait très moelleux que tu peux déguster au petit-déj´, au goûter ou en mini-sandwich pour un buffet ou un […]
27 novembre 2016
Recette de böreks aux épinards et à la fêta
Je continue mon exploration de la cuisine turque. Elle est tellement riche et délicieuse que j’ai envie de tout tester. Mon récent voyage à Istanbul m’a […]
14 juin 2016
Pain algérien au four
Le pain, sous toutes ses formes, c’est ma grande passion. Je pense que le dicton « Long comme un jour sans pain » a été créé pour moi. […]
28 janvier 2016
Empanadas au bœuf et au piment
La finger food, ma passion. Ces empanadas (ou chaussons) ressemble pas mal aux pastels d’Afrique de l’ouest, sauf pour le mode de cuisson. En effet, ils […]
16 décembre 2015
Pain farci au chèvre et au basilic.
L’odeur du pain chaud qui envahit ta cuisine et titille ton odorat, tu aimes ? Moi, j’adore ! Aujourd’hui, je te propose de tester la recette […]