Le froid, la nuit, l’hiver, ça t’évoque quoi ? La soupe !
Direction Bollywood pour une soupe by @Lil_Roxane qui mettra du soleil dans ton bol (eh ouais, on vend du rêve ici).
What you need :
La moitié d’un quart de potiron (1/8ème, quoi)
2 carottes
1 mini brick de lait de coco
Coriandre fraiche
1 Kub Or
What you do :
Prélève délicatement la pulpe du potiron, émince-les morceaux et coupe les carottes en rondelles.
Dans une casserole, verse le traditionnel filet d’huile d’olive, et rajoute les légumes.
Là-dessus, mets 50 cl d’eau et le Kub Or.
Hop, 20/25 minutes à feu doux.
Mixe le tout, et rajoute le lait de coco à ta convenance.
Le top, là, c’est de mettre la coriandre fraiche hachée grossièrement et de bien mélanger.
Huuum.
Ceux qui aiment peuvent mettre une pointe de curry.
