i Love Manger

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La cuisine est devenue une passion et, pour conserver mes recettes préférées à portée de main, j'ai décidé de créer ce blog.  
C'est aussi une manière de les partager car la cuisine est aussi une question de générosité. Et d'amour.  
N'étant pas à la tête d'une famille nombreuse, je ne prépare pas forcement tous les jours des plats copieux. De plus, je cuisine pour manger et non pour faire des photos . Mais promis, je travaille à améliorer le côté visuel.  
Si tu testes l'une des recettes proposées ici, si tu les trouves appétissantes, bref, si tu aimes ilovemanger ce serait sympa de laisser un petit commentaire, afin d'échanger. Ça ne prend pas beaucoup de temps et ça fait toujours plaisir.   Bon appétit. So

recettes récentes

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Pizzas version rikiki

Tu connais quelqu’un qui n’aime pas la pizza ? Moi, non.

Alors pour les petites soirées, pour un pique-nique ou juste pour faire plaisir à mes nièces je fais souvent ces mini pizzas.

mini pizzas

Pour la pâte :

250 ou 300g de farine (oui, il faut tester)

3 petits-suisses

1 cuillère à soupe de levure chimique

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Sel

 

Tu mélanges tout ça. Pas besoin de pétrir comme un(e ) malade.

Une boule homogène et qui ne colle pas ? C’est bon !

Le temps de pause ? Juste celui de préparer la garniture de ton choix :

tomate, origan, mozzarella, roquette, thon…

C’est toi qui choisis.

J’utilise un moule à mini tartelettes.

On découpe les cercles de pâte.

Dans le moule légèrement huilé, on compose sa création pizzatique

MiniPizzas

Et au four à 200°, pendant 20 minutes

Mais le temps de cuisson dépend de ton four, alors tu surveilles et tu adaptes.

 

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Mini blinis, maxi délice

blinis

Les blinis, ces merveilleux petits canapés venus du froid.

Au lieu d’acheter la version caoutchouteuse présente dans tous les rayons frais, voici une recette hyper facile et délicieuse.

Tu mélanges 1 yaourt bulgare, 1 oeuf, 1 pot de yaourt de farine (vaisselle en moins), 1/2 sachet de levure chimique et 1 pincée de sel.

Attention la partie la plus compliquée commence.

Tu chauffes la poêle.

Tu prends une petite cuillère et tu déposes des petits tas de pâte dans la poêle.

Ça cuit vite. Dès que ça forme des petits trous sur la face du haut, tu retournes.

 

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Et je ne suis pas la seule loin de là !

Afin de répondre à la demande grandissante, voici enfin mon blog « cooking« .

Bon, que les choses soient claires : je ne suis pas chef, pas une pro de la cuisine et je ne postule pas à Top Chef.

Ceci étant posé, ici tu trouveras mes recettes préférées chopées ici et là et toujours adaptée à ma sauce.

Et je te propose un truc.

Oui, à toi là.

Envoie-moi tes recettes.

Si elles me font kiffer, je les publie.

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