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Lilia, c’est le genre de femme à préparer des gâteaux tout en prenant soin de ses cheveux avec du lait de coco, alors qu’elle révise ses cours d’arabe.

Voici sa tarte au citron.

Tarte au citron

La pâte sablée

200 g farine

100 g sucre

100 g beurre

Fais un sablage (tout mélanger jusqu’à ce que ça ressemble à du sable) et ajoute un oeuf pour lier la pâte.

Ajoute une pincée de sel.

L’appareil :

Mélange 4 oeufs, 250 g de sucre.

image

Ajoute 100 g de beurre fondu (liquide) et le jus de 4 citrons.

Pour une version plus light, diminue la part de beurre fondu à 70g.

Faire cuire environ 30 min à thermostat 7 ( en surveillant parce que ça dépend toujours des fours).

Tarte au citron

 

2 commentaires

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