i Love Manger

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La cuisine est devenue une passion et, pour conserver mes recettes préférées à portée de main, j'ai décidé de créer ce blog.  
C'est aussi une manière de les partager car la cuisine est aussi une question de générosité. Et d'amour.  
N'étant pas à la tête d'une famille nombreuse, je ne prépare pas forcement tous les jours des plats copieux. De plus, je cuisine pour manger et non pour faire des photos . Mais promis, je travaille à améliorer le côté visuel.  
Si tu testes l'une des recettes proposées ici, si tu les trouves appétissantes, bref, si tu aimes ilovemanger ce serait sympa de laisser un petit commentaire, afin d'échanger. Ça ne prend pas beaucoup de temps et ça fait toujours plaisir.   Bon appétit. So

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Le Vivier : restaurant de poissons

Si tu passes par Nancy et que tu as envie de manger du poisson, il y a une adresse incontournable : le Vivier.

La carte est riche en plats de poissons et de fruits de mer d’une fraîcheur délicieuse. Les produits sont frais, les plats cuisinés maison et les portions généreuses.

Mention spéciale pour les cocottes de moules (à la marinière, au roquefort, au curry…) qui sont énormes mais tellement goûteuses qu’on en vient quand même à bout. Elles sont servies avec un petit cornet de frites maisons, sans sauce, mais franchement c’est inutile.

Moules au curry -Le Vivier

Moules au curry -Le Vivier

20 Minutes plus tard...

20 Minutes plus tard…

Les salades sont également délicieuses et copieuses, les portions de saumon ou fruits de mer sont suffisantes pour les appétits les plus voraces.

BON PLAN : Du lundi au vendredi, le restaurant propose un menu express très intéressant  à 12,95€ qui comprend l’entrée, le plat et un dessert.

Bon, le bémol, c’est vraiment la partie dessert. Et c’est dommage car c’est celle qui compte le plus pour moi.

Les desserts du Vivier sont malheureusement très décevants. Pas fins, pas jolis, pas bons. Le fondant au chocolat réussit le tour de force d’être à la fois sec et noyé sous un litre de crème pâtissière insipide.

Un crime de lèse-dessert. Franchement, il faut y remédier au plus vite !

Si vous souhaitez passer un bon moment, prenez une entrée et un plat, ce sera amplement suffisant. Pour le dessert, prenez une glace sur la place Stanislas, elles sont délicieuses.

Pour finir sur un point positif, notons la décoration qui a été revue (il était temps). Le cadre est maintenant bien plus moderne et agréable.

La salle du haut

La salle du haut

Le Vivier

rue des Maréchaux à Nancy

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Le Mont Liban

La cuisine libanaise fait partie de mon top 3 des cuisines préférée EVER.  Ne serait-ce que pour le houmous qui devrait être classé au patrimoine mondial de l’UNESCO (si ce n’est pas déjà le cas).

Alors déjeuner dans un restaurant libanais suscite toujours mon enthousiasme de gourmande.

A moi caviar d’aubergine savoureux, le houmous soyeux, le taboulé joyeux, les feuilles de vigne délicieuses… !

Et à Nancy (oui je sais, pour le moment il y a beaucoup d’adresses nancéiennes), il y a un libanais incontournable : le Mont Liban.

Ok, la façade est simplissime et la décoration intérieure est…comment dire…banale et mériterait un peu de home-staging. Mais la cuisine rattrape largement les lacunes esthétiques du lieu.

Sans exagérer, le houmous est le meilleur que j’ai jamais dégusté (même le mien, c’est dire !). Les assiettes sont généreuses, et elles permettent de goûter plusieurs spécialités.

Mont Liban

Mention spéciale à l’assiette végétarienne et ses falafels fabuleux, fondants à l’intérieur et croustillants à l’extérieur. La perfection.

Assiette végétarienne.

Le thé à la menthe pris en fin de repas à la place du dessert est juste comme il faut : bien parfumé et sucré. Il est généreusement servi dans une petite théière qui permet de se resservir.

Thé à la menthe

Si je devais mettre un bémol, ce serait pour le pain plat servi dans un petit panier pendant le repas et qui permet de dévorer jusqu’à la dernière goutte de houmous. Je regrette qu’il ait été froid et un peu sec à mon goût.

Pain libanais

L’adresse est plus que recommandée par ILOVEMANGER.

Le Mont Liban

33, rue Saint-Georges à Nancy

 

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Monsieur Pierre : le restaurant spécialiste du croque-monsieur

Aujourd’hui, j’ai testé un resto dont on m’a parlé il y a quelques semaines : Monsieur Pierre.

Le concept est simple : le croque-monsieur sous toutes ses formes !

Franchement, le croque-monsieur c’est le genre de repas/snack qui fait l’unanimité chez les petits comme chez les grands. Le pain grillé, le fromage grillé, toussa… bref quand c’est grillé c’est forcément bon.

Même principe chez Monsieur Pierre, mais avec une touche de sophistication et de recherche. Des croques délicieux, pour tous les goûts, salés, chauds, froids ou sucrés. Les recettes sont savoureuses, les produits frais et locaux,  le pain vraiment bon.

5 recettes « basiques » dont au moins 3 sans viande : crevettes, saumon, légumes confits. Et 3 recettes estivales (donc la nouvelle carte ne devrait pas tarder).

Plusieurs formules sont proposées. Le croque seul. Ou accompagné d’une boisson, d’un accompagnement (salade de jeunes pousses, tartare de légumes, soupe) ou/et d’un dessert. Le tout pour 12€, ce qui est plus que correct.

N’ayant qu’une petite faim, je choisis la formule croque + boisson.  On testera les desserts plus tard, ce sera une raison de plus d’y retourner.

"Le sémillant" avec des crevettes

« Le sémillant » avec des crevettes

Mention spéciale pour le choix des boissons qui sont toutes incluses dans la formule (c’est assez rare et appréciable pour le souligner). On y trouve des thés glacés, des cocktails de jus de fruits délicieux, des limonades aux fruits bio à tomber… (Celle à l’orange sanguine est une tuerie).

Les bonnes boissons

Le service est rapide et très sympa, les croque-monsieurs savoureux et la garniture généreuse. Cela donne envie de revenir régulièrement pour tous les goûters. Ou de passer un après-midi pour prendre un goûter (le croque aux 3 chocolats m’appelle, je le sens, je le sais) et un café gourmand (toping au choix).

A noter également la déco très moderne, murs noirs, tables et chaises en bois ou liège. Au mur un grand tableau noir où des clients ont laissé des mots et des dessins. Preuve qu’on s’y sent bien.

Le menu de Monsieur Pierre

Le resto va s’agrandir et se doté d’une salle au sous-sol et le patron m’a confié prévoir des soirées des brunchs pour le week-end et des soirées « blind-test ». Je révise déjà mes classiques.

Amis nancéiens, je vous conseille fortement d’aller goûter les croque-monsieur de Monsieur Pierre.

1 bis rue des 4 églises à Nancy (près du marché).

 

 

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Made in Portugal

Le marché couvert de Nancy est un véritable régal pour les yeux et les papilles.

Les étals de fruits et légumes sont absolument magnifiques même si souvent hors de prix (coucou la barquette de framboises même pas bio à 5,95€).

J’y ai découvert un stand qui a réussi à me consoler d’habiter à des milliers de kilomètres de Lisbonne.

Le Made In Portugal, comme son nom l’indique, propose des produits portugais et, ô joie, on y retrouve les fameux pasteis, ces petites pâtisseries délicieuses, sorte de mi-flans/mi-crèmes sur une pâte feuilletée croustillante.

Pasteis de nata

Pasteis de nata

Du coup, j’y passe régulièrement pour acheter un petit goûter. Le plus souvent, arrosé d’une limonade framboise-gingembre bien fraîche.

Framboise-gingembre

Framboise-gingembre

Les propriétaires du Made In Portugal sont accueillants, le patron n’hésite pas à proposer des dégustations (moules marinées, poulpes, charcuterie).

Bonne adresse. Allez-y.

Made in Portugal

 

 

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