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Quand @LaDiv fait des gâteaux, c’est toute sa TL qui est au garde-à-vous, la babine luisante.

Des petites madeleines fondantes au chocolat, ça te parle ?

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C’est parti !

Ingrédients

5 oeufs

150g de chocolat

70g de beurre

150g de farine

125g de sucre en poudre

4 cuillères à soupe de miel

Sépare les blancs des jaunes.

Mélange les jaunes et sucre

Fais fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie, puis ajoute le résultat au mix jaunes d’œufs/sucre.

Intègre la farine et miel.

Monte les blancs en neige (une pincée de sel, ça aide) et incorpore-les à ta préparation.

Place ta pâte au frigo pour une bonne heure.

Préchauffe ton four à 190°C et fais-cuire tes madeleines pendant 10 minutes.

Régale-toi !

 

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