23 avril 2020
Labneh (ou labné)
Le labneh est originaire de Syrie ou/et du Liban. C’est une sorte de yaourt épais, fromage frais, délicieux, que l’on déguste parsemé de zaatar (mélange d’épices […]
12 janvier 2018
Roulés de concombre à la ricotta
Parfois c’est l’hiver et tu peux avoir envie de fraîcheur. Surtout à cette période où tu viens de « subir » un marathon gastronomique. Janvier est le bon […]
5 janvier 2018
Petites galettes de semoule sucrées
Voici une recette que je fais assez souvent, tellement c’est bon (et simple à faire). Ces petites galettes sont délicieuses tièdes, avec un peu de miel […]
5 janvier 2017
Navettes moelleuses
Les navettes sont ces petits pains au lait très moelleux que tu peux déguster au petit-déj´, au goûter ou en mini-sandwich pour un buffet ou un […]
10 août 2016
Pois chiches rôtis aux épices
Quand on tend vers une alimentation saine (ou la plus saine possible), on redécouvre certains aliments. Pour ma part, les pois chiches c’était juste dans le […]
28 janvier 2016
Empanadas au bœuf et au piment
La finger food, ma passion. Ces empanadas (ou chaussons) ressemble pas mal aux pastels d’Afrique de l’ouest, sauf pour le mode de cuisson. En effet, ils […]
24 septembre 2015
Brioche à la viande et au camembert.
Je suis tombée sur cette brioche salée au détour d’une ballade sur les internets culinaires et elle m’a direct tapé dans l’œil. De la boulange à […]
2 janvier 2015
Cannelés au thon et fromage frais
Recette de cannelés au thon et au fromage
18 août 2014
Nachos
Idéal pour un apéro entre amis ou une entrée à la bonne franquette j’ai nommé les nachos. C’est rapide et ça plaît à tout le monde. […]